[甜品] 想起童话时光的铜锣烧 DORAYAKI

我又写食谱了...ORZ -w-"
今天来点不一样, 来做日本有名小吃吧!

无论你是90后还是80后, 都会知道Doraemon这个机器猫吧!? (请说是. )
然后一定有看过铜锣烧吧???? 
没有的话, 请看下图 -w-

以前小时候一直觉得很奇怪为啥米这个机器猫那么爱吃这个铜锣烧~ 
第一次吃铜锣烧是外面卖那种~ 买了花生, 巧克力跟红豆口味~ 觉得还好~ 
后来自己做的时候, 原来会有很香的蜂蜜味! 整个厨房飘着蜂蜜味, 好香哦~ >< 


材料 : 
- 鸡蛋两个 
-细砂糖 100g
-蜂蜜1汤匙 ( 如果喜欢蜂蜜的话, 可以放1汤匙半 )
-食油1汤匙
-鲜奶1汤匙
-发粉1/3茶匙 ( Baking Powder )
-面粉150g 
-水50ml


步骤 :
-请准备你的whisk ( 全程是用手打哦~ )
-把鸡蛋跟细砂糖打在一起
-加蜂蜜, 牛奶, 食油跟发粉, 继续搅拌
-加面粉 ( 分两次 )
-再加水, 继续搅拌均匀

-拿平底锅, 开小火, 如果怕会粘到锅, 可以事先搽点色拉油, 但是不可以搽太多, 不然皮不会美~ ( 锅太粘也不是好事, 很难铲上来~像下图 )

-倒半杯的面糊在平底锅上, 用盖子盖上, 看到面糊上有泡泡, 就可以反面了~


噔噔噔噔!!!! 传统日本小吃, 铜锣烧!!! ❤ ( 蜂蜜味好香~ )

热腾腾的铜锣烧最好吃了! 
内陷的话, 可以用果酱, 花生酱, 跟巧克力酱哦~ 如果想要保持传统的话, 可以用红豆哦~


一开始我做的时候, 忘了买红豆, 所以只好用果酱, 后来在Yida那边买了1kg的red bean paste~ 就可以吃传统的铜锣烧了~ ( 现在想着如何把1kg的red bean paste用完 -..-")


明天想挑战做马卡龙, 祝福我吧!! 


打完, 收工! :D